Machine de Tri de Gombo

Ce challenge cherche à créer une machine capable de séparer au moins 90% des gombos infectés de ceux non infectés pour qu’ils soient emballés plus rapidement et d’une manière efficace.

Le Problème

La production de gombo exige un climat chaud, ainsi ce légume est originaire d’Afrique. La production de gombo est d’environ 8 millions de tonnes par an, l’Égypte en produit à peu près 1.2% et est le 7^ème plus grand producteur de gombo au monde. Cette un plante saisonnière qui, en Égypte, commence généralement à donner fruit en mi-mai et continue jusqu’au mois d’octobre.

L’Égypte cultive et produit deux types de gombos destinés à la vente et l’exportation : le gombo rouge et le gombo vert. Il existe donc beaucoup d’usines d’emballage en Égypte. Les gombos doivent être triés et gercés avant d’être emballés, et c’est un processus qui prend généralement beaucoup de temps vu qu’il n’y a pas de moyen efficace pour trier et détecter les gombos infectés rapidement. La plupart des machines sont incapables de détecter certains types de gombos infectés en raison de la nature de l’infection et les différentes tailles de gombos.

Les différentes tailles de gombo:

1. Petit gombo (taille ne dépasse pas 3.5 cm)
2. Moyen gombo (taille ne dépasse pas 5 cm)
3. Grand gombo (taille ne dépasse pas 7 cm)

Types d’infections:

1. Infestation d’insectes ou fongique
2. Défaut de traitement (présence d’une partie de la capsule et/ou du pied)
3. Jaunissement
4. Oxydation
5. Surmaturité (gonflé)

 

 

Le Challenge

L’infection commence généralement à apparaitre, en petits nombres, en juin et en juillet et augmente en août pour culminer en septembre et en octobre. Elle se manifeste comme suit :

• L’apparition d’un trou de petite ou moyenne taille dans le gombo parfois entouré d’un cercle foncé. Cependant, ce cercle n’apparait pas la plupart du temps ce qui rend difficile de repérer le trou.
• L’infection augmente d’habitude chez les gombos qui connaissent une croissance anormale et ne prennent pas la forme habituelle de cône droit.
• Après avoir fait une section longitudinale d’un gombo, nous avons pu constater que le ver et/ou les vestiges de ses excréments demeurent d’habitude à l’intérieur du fruit.

Le problème est que la machinerie de tri de gombos disponible en ce moment est incapable de détecter ces infections à cause de la présence de lignes droites de couleur foncée sur le corps du fruit semblables aux cercles foncés qui entourent l’infection. Cela causerait la suppression d’une énorme portion de gombos non infectés et diminuerait donc le taux de production. Le triage manuel ne fonctionne pas non plus puisque, la plupart du temps, le trou est soit trop petit pour être visible à l’œil nu, soit dans un endroit où il ne peut pas être vu, soit il n’est pas entouré d’un cercle foncé. Il en résulte la présence de gombos infectés dans le produit final ce qui s’oppose à l’objectif de l’entreprise de produire des gombos exempts d’infections.

Le défi est:

• Soit de régler la machinerie actuellement disponible, la trieuse optique Best-Genius, pour qu’elle soit capable de mieux détecter l’infection, soit de créer une nouvelle machine facile à utiliser avec une haute capacité d’alimentation et de production et un taux d’exactitude d’au moins 90%.
• De trouver un moyen pratique et facile pour que l’agriculteur puisse lutter contre l’infection avant la récolte.
• De trouver d’autres moyens rapides et efficaces pour détecter l’infection pendant le processus d’emballage, tel que la flottaison des gombos infectés sur la surface de l’eau ou l’utilisation de colorants naturels pour rendre les gombos infectés plus facilement reconnaissables par la machinerie actuelle.

Récompense et Conditions

Le/la gagnant/e recevra une récompense de 70 milles L.E. sous réserve que la solution remplisse ces conditions :

1. Elle doit être présentée sous forme d’une recherche écrite contenant la preuve de concept (les papiers et la recherche qui démontre que vous pouvez construire un prototype).
2. Le prix sera remis par parties conformément aux jalons déterminés par le/la solutionneur/euse et le/la demandeur/euse de solution.
3. Le financement de prototype est compris dans la récompense même, sauf si le/la solutionneur/euse présentent un prototype fonctionnel ou sont capables d’assurer des fonds.

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Remue-méninges

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